ワイン好きライブラリアンの気まぐれ日記

この日は、私たちの○年目の結婚記念日でした。仕事途中の午前中に妹が産気づいた（３人目）との連絡が入り、無事3360ｇの男の子を出産したと嬉しい連絡も入りました。妹の出産はいつも軽いのですが、今回は赤ちゃんがいつもより大きくなってしまったため、かなり大変だったようです。上の二人の出産の時は、軽かったので出産日当日にお祝いに行ったのです。しかし、この日は疲れていると思い、明日お祝いに行く旨妹に連絡し、予約してあった近所のイタリアンTrattoria LA CAPANNAに、仕事が終わった19：30頃に行きました。いつも頼んでいるローザコース（前菜とパスタが全メニューから選べて、小さい前菜とフォカッチャ、グラスワインが付いているとてもお得なコース）をお願いしました。パートナーはせっかくの記念日なんだから、いつも頼まないコースを頼みたかったようですが、このコースだと二人ともメニューから自由に選べるので、足りなかったらお肉料理を追加すれば良いのではと説得し、いつものこちらのコースに！だって、店員さんに聞いたら、これが一番お得なコースだと以前こっそり教えてくれたんですもの。
メニューは
グラスワイン（白）
フルーツトマトとツナと豆のマリネ
自家製ライ麦のフォカッチャ
活〆真鯛のカルパッチョ（私チョイスの前菜）
フォアグラのベリーソース（パートナーチョイスの前菜)
ブロッコリーのリゾット（私チョイスのリゾット）
生ウニのクリームパスタ（パートナーチョイスのパスタ）
フランス産ホロホロ鳥のローストローズマリー風味（赤ワイン用追加注文肉料理）
ワインは
　ボルゲリ ロッソ DOC 2009(カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・　フラン、メルロー、サンジョヴェーゼのブレンド)
デザートの盛り合わせ（ピスタチオのジェラード、タルト、フルーツなど）
カモミールティー
お料理は前菜、パスタなどが一人１品ずつ頼めますが、いつもシェアして食べているので前菜もパスタも全て１品ずつ出てきます。ですから合計で４品も楽しめるわけです。でもよく見るとお隣のテーブルでは一人一皿ずつ出ています。この辺は、店員さんとシェフが私たちのいつもの食べ方を覚えてくれているおかげでしょうか。いつもお気遣いありがとうございます。
アミューズはフルーツトマトとツナと豆のマリネです。そして右横にあるのが自家製ライ麦のフォカッチャです。フルーツトマトがとても甘くて美味しかったです。

前菜の１品目は、活〆真鯛のカルパッチョ（私チョイス）です。鯛がコリっとしていて新鮮なのが分かりました。

前菜の２品目はフォアグラのベリーソース（パートナーチョイス)です。これは赤ワインとピッタリ。これが出てくる前に、お店の方はちゃんと事前に頼んであった赤ワインをタイミング良く持ってきてくれました。フォアグラが大好きでいつも頼んでいますが、何回食べても美味しいです！

お次は、ブロッコリーのリゾット（私チョイス）です。先日食べた鴨とセリのリゾットも美味しかったですが、これもすごく美味しい！ブロッコリーの硬さもちょうど良いです。玉ねぎとセロリを炒めて入れてあるとのこと。心の中にメモいたしました。

そして、お次は生ウニのクリームパスタ（パートナーチョイス）です。パートナーは食べたことないと思って注文したようですが、これ以前に食べたことがありました。でも、ウニの甘さとトマトの酸味が相まってちょうど良いお味でした。こんなパスタ作れたら良いでしょうね！

コースはこの後デザートのはずですが、この日の私たちはとてもお腹がすいていたので、最後に気になっていた黒板メニューフランス産ホロホロ鳥のローストローズマリー風味を頼んでみました。頼んで大正解！赤ワインにも負けない特徴的な味。鶏ですが独特の旨みがありました。周りのお野菜もとっても美味しいです。こちらのお店は、新鮮なお野菜が美味しいので、何回でも行きたくなります。

この日飲んだボルゲリ ロッソ2009はスーパートスカーナ（タスカン）と呼ばれるトスカーナでボルドータイプのワインを作っている三大ボルゲリ生産者の一つ、グラッタマッコが作るセカンドワインとのこと。菫のような香りがまず鼻をつきます。私たちの大好きな香りです。スーパータスカンと言えばボルドータイプの重いワインを想像していたのですが、飲んでみると意外とやさしい味わいです。タイプはミディアムです。２００９年はとてもいい年とのことでしたので、わりと若い２００９年でもなかなかしっかりとした味わいに仕上がっています。この日のお料理（フォアグラのベリーソースやフランス産ホロホロ鳥のローストローズマリー風味）とも相性は良かったです。


そして、結婚記念日と言うことでデザートプレートがこんな風に飾られていました。その後いつものハーブティーを頼み（パートナーはお水を飲んでいましたが）ディナーは終了しました。おかげ様で楽しい結婚記念日を過ごすことができました。シェフやお店の皆様に感謝感謝です。




そして、この日悲しいお知らせが・・・。とても仲良くなった店員さんが、ゴールデンウィーク最終日の５月６日をもって退職されると言うことなのです。何でも稼業を継ぐためと言うことなので、お祝いを言ってお別れいたしました。今後の益々のご活躍ををお祈りいたします。

ワインは、まだメニューには載っていない新しい赤ワインがあると言うことで、それをお願いしました
メニューは
ホワイトアスパラの半熟玉子添え
フォカッチャ
鴨とセリときのこのリゾット
宮崎牛（A4ランク）のサーロインステーキ300ｇ
チーズの盛り合わせ
柚子シャーベット
ワインは　グラスの白ワイン
ボルク・ドドン ウィス・ネリス2003（デニス・モンタナール）

最初は白のグラスワインで乾杯。赤ワインは、セラーから出してきたばかりと言うことで、先に開けてもらいました。
前菜はホワイトアスパラの半熟玉子添えです。アスパラとたまごの黄身は本当によく合います。ホワイトアスパラもすごく大きくてびっくり！添えのサラダには珍しい”うるい”や”空心菜の芽”も入っていてすごく美味しかったです。ソースが美味しくてもったいないのでフォカッチャを注文して、それにつけて食べました。大変美味でございました。

鴨とセリときのこのリゾットです。さすがにお米から作っているだけあって、我が家で食べるのとはひと味もふた味も違います。ご飯の一粒一粒がスープの中でちょうど良く炊けてる感じです。美味しい！！以前食べた初茸のリゾットも美味しかったのですが、こちらもなかなかのお味です。グランドメニューにあるブロッコリーのリゾットも気になりました。次回チャレンジしてみたいです。

そしてメインは宮崎牛（4Aランク）のサーロインステーキです。これで２人前の３００gです。

見てください、このジューシーな切り口！


そして、焼き目もきれいですね。口の中でお肉の甘い脂がとろけます。普段は野菜が大好きな我が家ですが、たまにはこういうお肉も食べたいですよね。大大大満足でした！合わせた赤ワインボルク・ドドン ウィス・ネリス2003（デニス・モンタナール）との相性もばっちりでした。こちらのワインは、メルロー50％　カベルネ・フラン50％のブレンドとのこと。ノンフィルターのため、葡萄本来の味が残り、かなり力強い味わいでした。フルボディで、私たち好みのワインでした。すごく美味しかったです

【ボルク・ドドン】ウィス・ネ... 価格：5,000円（税込、送料別）

そして、その後チーズの盛り合わせで赤ワインを堪能し、デザートには柚子シャーベットを頂きました。
この日は、パートナーが何やら儲けたらしく、パートナーのおごりでした。ご馳走様でした！！
そして、５月３日の結婚記念日の夕食の予約をして帰路に着いたのでした。

パートナーが旅行でいないため、一人の夕食です。最近ご無沙汰していた近所のイタリアンに久しぶりに一人でお邪魔しました。２月に長期間ディナーをお休みしていたので、どうしたのかなときいてみたところ、シェフがのどの手術をしていたとのこと。「大丈夫ですか？」ときくと、今はもう大丈夫ですとのことだったので、ほっと一安心。しばらく来ない間に、ホールにもう一人新しい人が入っていました。新しい人は、私の顔はもちろん知らないので、「一人で良いですか？」と聞くと、厨房に良いかどうかを確認していました。もちろん席は空いていたので、一人でもＯＫでした。土日などは、予約していくのですが、平日なら大抵大丈夫です。ただ、去年のお盆は平日でもかなり混み合っていて、満席でした。

お勧めを新人さんに聞くと、少々お待ちくださいと言われ、シェフがわざわざ出てきてくれました。一人なので、軽く食べられるプチサイズのバーニャカウダを前菜に選びました。パスタは、今しか食べられないホタルイカとほうれん草のパスタにしました。そして、いつものごとくワインをボトル（もちろんお持ち帰りしましたよ）で頼みました。飲んだことない白ワインがあったので、それにしました。

メニューは
バーニャカウダ
ホタルイカとほうれん草のパスタ


このワインは、とても飲みやすくてお料理との相性もばっちりでした。



バーニャカウダは、一人前に少量にしてくれました。（本当はもっと量が多いそうです）ここの、バーニャカウダのソースは塩辛過ぎずちょうど良い感じです。アンチョヴィとニンニクとつぶしたジャガイモがベースだそうです。今度私も自分でソースを作ってみようかしら！



ホタルイカとほうれん草のパスタは、オイルベースですがプチトマトも入っておりちょっと酸味もあるとても美味しいパスタでした。こういうのは、自分の家ではなかなか作れませんが、とても参考になる組み合わせです。

その後、ビデオを借りて家路に着いた時はすっかり夜も更けておりました。

３月５日は、近所のカフェに夜二度目の訪問をしました。
この日の日替わりは、チキンマカロニグラタンでした。日替わりとこちらのお店特製の和風ジンジャーオムライスを注文しました。
こちらは、日替わりのチキンマカロニグラタンです。チーズがたっぷりですごく美味しかったです！グラタンの味も薄味で私たち好みでした。

こちらは、私が以前ランチに食べた和風ジンジャーオムライスです。パートナーが食べたことなかったので、注文してみました。上に載っているオムレツがたまりません。中はトロトロでした。

オムレツを開いてジンジャーライスと一緒に頂きます。うーん、デリシャス！！このオムレツはプロの仕事です。

こちらのお店、とっても小さいカフェですがお酒のメニューも豊富です。今度は飲みに来てみようかな？！

携帯に入っていた飲んだビールの数々です！！
今回は第一弾は2008年から2009年に飲んだものです。こうやって改めてみてみると、本当にいろんなビールがあるんですね。味わいもそれぞれ個性があってどれも思い出深いですね。

























飲んだのが2008年から2009年ですから、もう忘れてしまったものなどもありますが、不思議と美味しくて記憶に残ってるものも沢山ありました。

月曜日のランチはいつも一人・・・、なので1月10日に、近くの気になっていたもう一軒のカフェに潜入してみました。お店の名前はCafe 茶和屋です。ランチのメニューは、野菜たっぷりおかずプレート、玄米パスタプレート、具だくさんスーププレート、茶和屋膳の4種類から選べます。値段は1000円~1200円です。私はお腹がすいていたので、野菜たっぷりおかずプレートをチョイス。この日は、豆腐入りタコライスでした。注文してから気がついたのですが、この日の私は体が冷えていました。そこにきて、この冷たいタコライス・・・ちょっと失敗しました。スーププレートにすればよかったと後悔しました。全体的にはわりと美味しかったですが、味付けが私にはちょっと甘めでした。切干大根の煮物も冷蔵庫に入っていたのか、冷たかったのが残念でした。そして、サラダももちろん冷たい。唯一スープが付いていたので何とか体を温めました。

そして、食後は温かいコーヒーがついてきいます。このほかに、ほうじ茶と紅茶も選べたかな。

体が冷たかったため、私の今回の評価は低めですが、今度は違うメニューにチャレンジしてみたいと思います。ただ個人的には、先日行ったもう一軒の”スザンナの日記”の方が、私は好きです。

1月16日は、職場の鎌倉旅行でした。特に楽しみにしていたのは、幹事こだわりの北鎌倉でのフレンチでの夕食でした。
レストランは、北鎌倉の住宅街にあるフレンチレストラン”プランデルブ”です。
この日は、私たちのためのスペシャルメニューを用意してくださいました。


この日は、私たちのために貸し切です。


食器も素敵です。

まずは、ハウスシャンパンで乾杯です。ラベルから”ルイ・ロデレールブリュット・プルミエ”であることが分かりました。ピノ・ノワールの比率が高いためか濃いめの色です。ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエのブレンドです。


アミューズです。かぶのムース ウニ コンソメジュレのせ(メニューにはないので確証はありませんが、確かそんな名前でした)お店の方、違ってたらごめんなさい。アミューズとは、和食でいうお通しのようなものです。乾杯のシャンパンとの相性も抜群です！



前菜の1皿目は、天然平目のカルパッチョ、苺とハーブサラダ添えです。これに合わせたのは、カルフォルニアの作り手ケンダル・ジャクソンのシャルドネ2009です。ワインとのマリアージュもばっちり。この平目、とても鮮度が良いのが分かりました。苺のソースも平目のカルパッチョにとっても合っていました。一同「美味しい！！」の連発でした。



生魚が苦手な館長には、しっかり別メニューの生ハムのサラダでした。



前菜の2皿目は、フォアグラのポワレとプラムのコンポートでした。このフォアグラ、焼き加減が絶妙でした。口の中でふんわりとろけました。プラムのコンポートのソースとフォアグラの相性はぴたりと合っていました。プラムのソースとフォアグラ、今度私もやってみたいです。そして、この料理に合わせたのは、同じくケンダル・ジャクソンのピノ・ノワール2008です。飲んだ瞬間分かりました。お店の人が説明する前に思わず「ピノですね」と叫んでしまった私でした。これもお口の中で素晴らしいマリアージュ。この日の私は周りの同様「美味しい！！」の連発でした。



お次のスープは、優しいお味の蕪のポタージュでした。余計なものが何も入っていなくて、蕪の美味しさが引き立つ一品です。もう何ともいえずうっとりでした。



そして、メインのお魚料理は魚が苦手な館長に配慮していただき、カナダ産オマールエビのロティでした。添えてあったマッシュポテトも、自分で作るのとは雲泥の差のお味でした。合わせたのは、先ほどの前菜の時に飲んだシャルドネとピノ・ノワールの2種類。白が合うのはもちろんですが、ソースがピノ・ノワールとも合いました。





次はお決まりのお口直しのグラニテ（柚子）です。柚子の香りがとっても良くなめらかな口当たりでさっぱりとしていてすごく美味しかったです。



そして、お待ちかねのお肉のメインは和牛ロースのステーキ、赤ワインソースでした。お肉が柔らかく口の中でとろけます。焼き加減も程よいきれいな色ですよね。とにかく「美味しい」の一言に尽きます。すみませんボキャブラリーが少なくて。そしてもちろん、このメインに合わせたのは同じくケンダル・ジャクソンのカベルネ・ソーヴィニヨン2008です。ミディアムとフルボディの間くらいの初心者でも飲みやすい赤ワインです。メインのお肉とも素晴らしいマリアージュでした。



そして、次はデザートですが、ここでサプライズが！偶然にもこの日バースデイの上司がいたので、特別のバースディケーキです。皆で「ハッピーバースディ」合唱しました。



そして、もう既にお腹いっぱいのところへコースのデザートが・・・。でも、別腹ですね、しっかり食べてしまいました。デザートは何と2皿でした。ケーキとアイスクリームの盛り合わせと、フルーツの盛り合わせです。





コーヒーと一緒に出てきた小菓子はマカロンですが、私のお腹は既にマックス、食べられず他の人がお持ち帰りされました。私は帰りが電車だったので、つぶれたりしたら勿体無いと思い、他の人に譲ったのでした。これを食べられなかったのは唯一の心残りでした。ここのマカロンは美味しいと評判だそうです。



最後にコーヒーだけは流し込み（帰りの電車で寝過ごさないように）、電車で帰路に着いたのでした。家に着いたのは22：40ごろでした。



北鎌倉は横須賀線1本で行けるので、お家からだと1回乗り換えるだけで意外と行きやすいんだと言うことが分かりました。また、このお店のワインの品ぞろえはなかなかのものだと思いました。また、ワインやお料理の価格もかなり良心的な設定だと思いました。是非次回は大切な人（パートナー?!）とゆっくり行きたいです。

後で調べたら、このお店ミシュランガイド2012で、新たに☆一つを獲得した実力派のお店でした。

お店のホームページはこちらです！お勧めのレストランです。↓

北鎌倉　レストラン　プランデルブ

私のすんでいる近所に、前から気になっているカフェがありまして、12月26日月曜日に思い切って一人で出かけてみました。看板メニューは和風ジンジャーライスのオムライスらしいので、それを注文しました。私が行ったのは14：45過ぎでしたが、私の他に3組ほどのお客様がいました。ひと組はお茶をしているカップルと、遅めのご飯を食べているサラリーマンらしい二人連れがひと組、一人でランチをしているおばさま一人と、私でした。

このお店は夜はバーになるらしく、お酒も飲めるようです。店内の冷蔵庫には果物がいっぱいで、生ジュースも飲めるようですね。



和風ジンジャーライスのオムライスを注文すると、すぐに丸い氷が入ったお水が出てきました。お水にはレモンが入っており、とっても爽やかです。丸い氷もとってもかわいらしかったです。



セットで付いてくるサラダは、日替わりらしいのですがこの日は切り昆布のサラダでした。食感も良くてとっても美味しかったです。



そして、サラダを食べ終えた頃を見計らってお待ちかねの和風ジンジャーライスのオムライスです。ご飯の上にオムレツが載っているタンポポオムライスです。いかにも美味しそう！！



食べる時はオムレツをこんな風に開いて頂きます。オムレツって難しいですよね。あー、何年作ってないかしら・・・。味の方はお醤油と生姜の風味が利いていてすごく美味しかったです。今度はパートナーと一緒に夜来てみたいです。



和風ジンジャーライスのオムライス（サラダ、ドリンク付き）1000円です。とってもリーズナブルで、お腹もいっぱいになりました。ご馳走様でした。今回お邪魔したカフェの情報は以下の通りです。よろしかったら覗いてみてください。

Cafe スザンナの日記

Cafe スザンナの日記　ぐるなび

なぜか、写真の記録の順番が逆になっていて6月1日の分をアップし忘れていました。

この日は、いつもの3500円のコースです。

小さな前菜は確か・・・マグロのカルパッチョでした。



サラダは半熟玉子個かけていただくシーザーサラダだっと思います。



こちらはホタテの香草パン粉焼きです。ホタテの旨みがのギュッと凝縮されていて美味しかったです。



カラスミのパスタです。カラスミ、とっても美味しかったです！！



牛もつのトマトソース煮込みのペンネです。名前はもっとおしゃれな名前でしたが、失念してしまいました。カラスミのパスタがアッサリだったので、こちらはこってりで濃厚なパスタで美味しかったです。ワインは、この日はボトルでなく白ワインと赤ワインをそれぞれグラスで頂きました。



デザートプレーとです。ハーブティーと共に頂きました。



いつも大満足のイタリアンです。また絶対に行きます！！

我が家の君子蘭も今年も見事に咲きました。震災後の沈みがちな心にひと時の安らぎを与えてくれました。今年は株分けした子株もかわいらしい花を咲かせました。（2011/4/7撮影）



手前が親株、奥が子株です。親株ほど立派ではありませんでしたが、株分けして２年で花を咲かせました。



震災後腰痛になり、その後引っ越しの準備に追われ、４月中旬に引越しました。引越の日は、腰痛の治らない私に代わりパートナーのお母様が引越元のお家のお掃除を一手に引き受けてくれました。本当に助かりました。

そして、引っ越しも終わり荷物の片づけもひと段落した４月２４日に久しぶりに近所のイタリアンに出かけました。こちらのお店は、震災の当日は営業中でした。お店に大きな被害はなかったものの、揺れはひどかったそうです。揚げ物の鍋から大量の油がこぼれ、大変だったそうです。ただ、ディスプレイのワインの瓶が落下するなどしたそうで、気をつけてよく見ると、ディスプレイ用のワインの瓶が固定されていました。幸いけが人などは出なかったそうで、被害は最小限だったようです。

そして、いつものコースを頼みました。３５００円でグラスワインがついています。また、前菜から１品パスタから１品を選べます。最初に小さな前菜が来ましたが、お腹がすいている私たちは写真を撮る間もなく完食しました。その後ワインを頼みましたが、こちらはすっかり顔なじみになった店員さんのお勧めです。香りを楽しむために、こんなグラスが出てきました。香りはもちろん、味は酸味とタンニンのバランスが良くすごく美味しかったです。グラスもちゃんとこだわっていて、ちゃんとワインに合わせたグラスを出してもらえるのが嬉しいですね。このワイン美味しかったので、インターネットで一生懸命探しましたが、売っているお店は見つけられませんでした。また飲みたいです！！



前菜の１品目は確かフォアグラのベリーソースだったと思います。こちらは私たちの大好物なので、すぐに完食してしまいました。そして、前菜の２品目はキノコのオムレツです。ワインに合うか半信半疑だったのですが、中のチーズのおかげで意外と合いました。



パスタの１品目はズワイガニのトマトクリームソースです。こちらのお店はトマトクリームソース系のパスタが絶品なんです。ワインともばっちり！



パスタ２品目は、スカンピのパスタ（恐らく）。パスタはフィットチーネだったでしょうか。パスタ１品目で既にお腹が満腹になりつつあった私たち・・・これなら少なくて食べられそうと思いきや、このお皿すごく深いんです。お皿を下げに来たシェフに、「うちはどのメニューもしっかり１人前ですから」とにこやかに言われてしまいました。でも美味しかったのでしっかり完食。見た目はすごく似てますが、先ほどのそーすとは違う味付けで美味しかったです。



そして、最後はお決まりのデザートプレート。これもコースに入ってます。



デザートは左からフルーツのカクテル（だったと思います）、チョコレートケーキ（すごく濃厚です）、カシスのシャーベットでした。デザートも全て手作りで本当に心から満足の夕食でした。



こんなに食べて一人３５００円って、本当にリーズナブルです。店員さん曰く、このコースが一番お得ですとのこと。それもうなずける大満足のコースです。食材もかなりこだわっているし、こういうお店は貴重なので、また行きたいと思います。